レンジで簡単☆炊き込み筍寿司

お米はといで、3時間ほど水につけておきます。油揚げは油抜きをしてみじん切り、筍は1cm角の色紙切り蕗は斜め切りに。

ウドもたけのこと同じくらいの大きさに切り、Aを混ぜた中に漬けておきます。

レンジ調理容器（炊飯用やジップロックの角型容器大などでも。私はルクエスチームケースを使いました。）を用意します。

煮汁とAの合わせ酢と水をあわせて180ccはかり、お米と一緒に容器にいれます。上に４の具を乗せ、ふたをして600wで5分

水を20ccたし、さらに200w（又は弱）で6分加熱し、5分蒸らします。２のウドと胡麻を加え、全体を混ぜ、5分蒸らします

器に盛り付け、錦糸卵、彩りに絹さやをトッピングしてどうぞ！あれば、木の芽を乗せると香りがよくてお勧めです。