普通の鍋で15分!!ほろほろ♡角煮もどき

☆印を全て鍋に入れ一煮立ちさせておく。

その間に豚肉、卵をボール―に入れしっかり混ぜ合わせる。

卵液が肉になんじたら、片栗粉大さじ4～５を2回に分けて加え更によく混ぜ捏ねる。

もし、あればじゃがいもやシイタケ、うずらの卵なども一緒に入れて下さい。

今回はじゃがいもです。

アルミホイルなどの落とし蓋をして、フツフツと沸くくらいの火加減で12～13分煮る。
最後にハチミツを加えて2分ほど煮る。

水溶き片栗粉を加えトロミを付けたら、完成です。


ただ、たれが多いので私の場合・・・

そして⑦に⑥のお肉を入れたれを絡めてます。

残った⑥のたれは厚揚げなどを炊くのに使いまわしです。