ノンオイル❤ฺฺฺ鶏胸肉の生姜焼きからめ

ノンオイル❤ฺฺฺ鶏胸肉の生姜焼きからめの画像

Description

鶏胸肉の皮をはぎ、ノンオイルにして更にヘルシー。
タレをあんにして絡めれば、鶏肉でもしっかり味がします。

材料

500g
★酒
大さじ2
★薄口しょうゆ
大さじ2
★しょうがすりおろし
1かけ分
大さじ1
30cc

作り方

  1. 1

    鶏胸肉の皮をはぎ、一口大に切り、合わせた★に漬けこむ。

  2. 2

    よく熱したフライパンに、タレごと鶏肉を入れ、中火で焼く。

  3. 3

    *を合わせ水溶き片栗粉を作っておく。

  4. 4

    全体に火が通ったら小口切りにしたねぎをかけひと混ぜし、3の水溶き片栗粉を加え全体を絡める。

コツ・ポイント

我が家では、鶏胸肉で皮もはがして作りました。
皮つきの場合は2で皮面をよく焼くと、カリッとしておいしいです。

このレシピの生い立ち

豚肉がない!けど生姜焼きが食べたい。
鶏肉があるから作ってみた。
すこし味の絡みが少なかったので、片栗粉でタレにとろみをつけました。
レシピID : 1100739 公開日 : 10/04/16 更新日 : 10/07/05

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