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高野豆腐の和風トマトスープ☆

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Description

キムチのちょっピリな味がアクセント♪
高野豆腐とトマトのコラボもなかなかおいしいよ☆

材料 （４人分）

☆高野豆腐
３０ｇぐらい（水で５分ほどもどし１ｃｍ角ぐらいに切る）
☆切干大根
２つまみ分（５分ほど水でもどし２ｃｍ位に切る）
☆たけのこの水煮
２ｃｍ角位に切る
☆もやし
１袋
☆えのき
大３分の１袋（２ｃｍ位に切る）
☆しめじ
２分の１パック（ほぐす）
☆まいたけ
２分の１パック（ほぐす）
☆乾燥わかめ
２つまみ
▲ホールトマト
１缶
▲水
２カップ
▲チューブしょうが
３ｃｍ分ぐらい
▲和風だしの素
小さじ２
▲だししょうゆ
大さじ２
▲キムチ
大さじ２

作り方

  1. 1

    ①▲を鍋に入れて中火でトマトをつぶして煮立てる。

  2. 2

    ②①に☆を入れて５分ほど煮たら出来上がり☆

コツ・ポイント

カンタンで食物繊維いっぱい♪
ローカロリーだからダイエットにも最適だよ☆

このレシピの生い立ち

高野豆腐が煮物だけなんてもったいない！！
低カロリーで栄養たっぷりのリーズナブル食材活用☆
を考えてみたよ～♪
レシピID : 1101522 公開日 : 10/04/17 更新日 : 10/04/17

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高野豆腐の和風トマトスープ☆
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