鶏胸肉で♪チンジャオロース

にんにく・しょうがはみじん切り。
ピーマンと筍は細切りにする。

☆胸肉
繊維にそってそぎ切りにしてから、繊維を断つように細切りにする。
○の調味料で下味をつけた後、片栗粉をもみこむ。

フライパンににんにく・しょうが・ごま油を入れて弱火にかけ、香りがたったら鶏肉を炒める。（中火）

●の調味料で味を整えてできあがり！