肉だんごと野菜炒め

ひき肉に＊印の調味料を入れて良く混ぜ、丸く成形しておく。

野菜は材料に載せたもの以外でも家にあるものでいいのでひと口大に切っておく。

お湯を沸かしてひき肉を茹でていく。茹で汁は捨てないでおく。

味を整えてから、水溶き片栗粉（分量外）を入れとろみを出して出来上がり。

捨てないでおいた茹で汁のあくと上澄みの油を少し取り、塩（分量外）と長ネギを入れると肉のエキスが出たスープが出来ます。

スープ味はお好みで。