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簡単ランチ☆タコとアンチョビのスパゲティ

簡単ランチ☆タコとアンチョビのスパゲティの画像

Description

余ったタコで簡単に作れます。ひとりランチの時に重宝しますよ！

材料 （１人分）

スパゲティ
１人分
タコ（刺身用）
５０ｇ
アンチョビ（フィレ or ペースト）
１枚 or ２ｃｍ
にんにく
１かけ
大葉
２～３枚
オリーブオイル
大さじ１
塩・コショウ
適量

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加えてパスタを茹でる。（表示時間より気持ち短めに）

  2. 2

    茹でている間に材料を準備する。たこはひと口大の乱切り、大葉は千切り、にんにくはみじん切りにしておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったらアンチョビを入れて木べらで潰しオイルに馴染ませる。

  4. 4

    中火にし、タコを加えてさっと混ぜる。茹で上がったパスタとお玉半分の茹で汁を加えて全体を絡め、塩・コショウで味を調える。

  5. 5

    器に盛って大葉をのせたら出来上がり～☆

コツ・ポイント

●たこは火を通し過ぎると固くなるので温める程度でOK。
●アンチョビと茹で汁の塩気があるので、塩はほんのちょっとで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

あっさりしたパスタが食べたくて冷蔵庫にあったもので作ってみました。
レシピID : 1109266 公開日 : 10/04/25 更新日 : 10/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2013年5月1日
写真
NicoPARIS
簡単で美味しかったです！リピします♫

美味しそうなレポに感動✿お試し頂き大感謝です！リピ宣言嬉し～

2013年3月23日
写真
tomoyo0722
大葉がなかったのでブロッコリーで緑を♡おいしかったです♡

ブロッコリーINで彩りも栄養もUPしますね！素敵なレポ大感謝

2012年7月25日
写真
猫柳商店
美味しすぎるランチをありがとぉ❤夫婦の会話を無くす旨さです(笑)

きゃー嬉しいＷレポに大興奮！もしや素潜りの戦利品？嬉嬉大感謝

2011年7月21日
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shimaru
至福の一人ランチタイム♡海鮮好き夫にも食べさせたいからまた作るね

色がすっごく綺麗だねっ！至福タイム私も参戦したかった♥多謝

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ルクルーゼ☆
簡単ランチ☆タコとアンチョビのスパゲティ
by ルクルーゼ☆