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だいこんぎょうざ。

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Description

さっぱり。

材料 （2人分）

大根
薄いｽﾗｲｽ１２枚
にら
３本
白菜
１枚
豚こま
４０ｇ
塩
一つまみ
油揚げ
１枚

作り方

  1. 1

    写真

    １mmｽﾗｲｽ

  2. 2

    写真

    豚こまを

  3. 3

    写真

    細かく刻み

  4. 4

    写真

    油揚げを湯通し

  5. 5

    写真

    水気を切って

  6. 6

    写真

    みじん切りに

  7. 7

    写真

  8. 8

    写真

    にら

  9. 9

    写真

    白菜もみじん切りに

  10. 10

    写真

  11. 11

    写真

    白菜、ニラに

  12. 12

    写真

    塩をふり

  13. 13

    写真

    しっかりもんで

  14. 14

    写真

    流水で塩気を流し

  15. 15

    写真

    しっかり絞る

  16. 16

    写真

    大根を中火に掛けたフライパンで

  17. 17

    写真

    両面焦がさないように焼き水分を飛ばし、しんなりさせておく
    両面で２分弱

  18. 18

    写真

    豚肉、油揚げ、白菜、ニラ、塩少々をしっかり混ぜる

  19. 19

    写真

  20. 20

    写真

    手で粘りが出るまで混ぜる

  21. 21

    写真

  22. 22

    写真

    はみ出さないようにはさみ

  23. 23

    写真

  24. 24

    写真

    油を敷いた中火のフライパンで

  25. 25

    写真

    両面焼き

  26. 26

    写真

    完成

コツ・ポイント

薄く！！

このレシピの生い立ち

レシピID : 110990 公開日 : 03/10/08 更新日 : 03/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2014年11月26日
写真
芹なずな
ヘルシーだしシャキッと美味しかったです！また作りたいです☆

ご利用ありがとうございます。

2014年3月5日
写真
Y♡Lily
始めまして♡流さんの様に綺麗に閉じれなかったけど自分的におk!

ハニさまありがとうございます。焦げた感じがいいです♪

2014年1月25日
写真
はむたん一家
半分に折るコツがわかったので次はもっと上手に作ります。

はい、ご利用ありがとうございます。

2013年4月21日
写真
まいたけえりんぎ
薄く切れなかったけどさっぱりおいしかったです★

ご利用ありがとうございます。

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