ほたてのホイル焼き

①アルミを30ｃｍくらいに切る。（私は破けるのが心配で二重にする為、計4枚用意）オーブンを温めておく。

②玉ねぎを薄切りにする。えのきは根元を切り落とす。

③ほたてに酒大さじ1/2を振り掛け、塩コショウを少々かける。

⑤アルミの上に玉ねぎ1/2量をおく。その上にほたて4個、えのきとコーンを1/2量をのせる。

⑥上から塩コショウを少々かけ、バター小さじ1をのせる。

⑦アルミでつつむ。手前、奥、両脇の順で折っていく。

⑨玉ねぎがしんなり、透明になるまで加熱して下さいね。

⑩お好みで黒コショウや醤油を少々かけて下さい。