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えびとアスパラのアンチョビソテー

えびとアスパラのアンチョビソテーの画像

Description

シンプルで美しい食卓に♡白ワインに合います♪
話題入り、皆さん本当にありがとうございます♡

材料 （３人分）

むきえび
1パック
アスパラ
1束
★アンチョビフィレ
2尾
★にんにく
1かけ
★しょうが
小1かけ
★ＥＸバージンオリーブオイル
大さじ2
鷹の爪
1/2本
☆塩
少々
☆こしょう
少々
酒
大さじ1
片栗粉
大さじ1

作り方

  1. 1

    むきえびは酒と片栗粉でもみ、水洗いしてペーパータオルで水気を取っておく。
    アスパラは適当な大きさに切っておく。

  2. 2

    ★をすべてミキサーにかける。

  3. 3

    フライパンに【2】と鷹の爪を入れ熱し、香りが立ったらエビを炒める。2～3分炒めたらアスパラを入れ炒める。

  4. 4

    一度蓋をし中火で3～4分放っておく。
    蓋を開けたら強火にして色よく炒める。☆塩こしょうで味を調える。

  5. 5

    お皿に盛り付けたら召し上がれ♪

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

シンプルでしっかり味のおかずがほしかったので。
レシピID : 1113930 公開日 : 10/04/30 更新日 : 10/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47件 (40人)
2023年3月7日
写真
クック4B294J☆
アンチョビ美味しい
#春色
2018年10月22日
写真
Ms_BURNS
味付けがなんとも美味でした♩

ステキなコメントありがとうございます♡

2016年7月24日
写真
しろいの46
ワインに合いますね、とっても満足です！

ありがとうございます♡

2016年7月17日
写真
すぷも
おいしかったです！また作ります！！

ありがとうございます♡

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