■豆腐とエリンギのチリソース煮■
Description
■2014年6月18日話題入り★
海老ではなく、豆腐とエリンギを使ったチリソース煮です♫
海老ではなく、豆腐とエリンギを使ったチリソース煮です♫
材料
(2,3人分)
【木綿豆腐】
1丁「400g」
【エリンギ】
2パック
【しめじ】
1/2パック
【水溶き片栗粉】
適量
【ごま油(仕上げ用)】
小さじ2
■
合わせ調味料
【水】
150ml
【ケチャップ】
大匙4~6
【酒・砂糖・※豆板醤】
各 大匙1
【醤油・中華スープの素】
各 小匙2
【おろし生姜・おろしにんにく】
各 小匙1
【胡椒】
少々
作り方
コツ・ポイント
※豆板醤の量はお好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
安く買った豆腐とエリンギを、チリソース風に煮ました。