*最強の豚天むす*の画像

Description

美味しく食べやすくボリューム満天な天むすです。
お弁当にはもちろん。おもてなしにもいいですよ。

材料 (1人前分)

50グラム
八分の一くらい
1本
適宜
市販の麺つゆ
適宜
みりん もしくは砂糖
適宜
適宜
丼1杯分
海苔1枚
巻きやすい大きさに切る
適宜

作り方

  1. 1

    市販の麺つゆに砂糖かみりんを加えて少し甘めにしてレンジで温めておく。

  2. 2

    もう1種は同じものを鍋で温め水溶き片栗でとろみをつける。

  3. 3

    豚肉は食べやすい大きさに切りスライスした玉ネギ小口切りの青ネギとともに適量の天ぷら粉にまぶし一口大の大きさにしておく。

  4. 4

    3を揚げてバットに並べ1のタレと軽く和える。大きいようなら半分に切ると作りやすいし食べやすい。

  5. 5

    4の天ぷらを頭だけ出して小さめにおにぎりにする。かるく塩をふっておく。

  6. 6

    海苔を巻いてから2のタレを出ている天ぷらに茶匙半分強をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

最後のタレは御飯にたくさんかからないように注意してください。
絡める方も多すぎるとバラバラになるので気をつけて。
具はもちろんエビや白身魚 鶏肉などでもOKです。

このレシピの生い立ち

塾の僅かな休憩に食べる塾弁。
なるべく食べやすくなおかつボリューミィな天むすを考えてみました。
レシピID : 1118279 公開日 : 10/05/06 更新日 : 10/05/06

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