自家製なめたけ～梅風味～

ざく切りにしたエノキと梅肉以外の調味料をフライパンで水分が無くなるまで、中火で炒めます。

火を止めてから梅肉を入れます。（火を止めてから入れるのは香りを飛ばさない為）

冷蔵庫で1週間程度持ちます。