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激うま！簡単キムチ肉じゃが

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Description

ごはんに合う簡単キムチ肉じゃが！鶏肉でも豚肉でもベストマッチ♪こってりピリリのおいしい肉じゃがです！！

材料 （４人前）

鶏もも肉（豚肉・豚バラでもOK）
１枚
じゃがいも
３個
にんじん
１本
玉ねぎ
１／２
砂糖
大さじ１
しょうゆ
大さじ２
みりん
大さじ１
ごま油
大さじ１
キムチ
１００g（好きなだけ）

作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切り、５～１０分水にさらす。

  2. 2

    たまねぎは薄切り、にんじんは一口大に切っておく。鶏肉（豚肉）も一口大に切っておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを強火でいため、しんなりしたら肉を投入！焼きつけるようにいためる。

  4. 4

    肉の色が変わったら、砂糖・しょうゆ・みりんを加えていためあわせる。
    肉にしっかり味をつけましょう♪

  5. 5

    写真

    水けをきったじゃがいもを加えて全体を混ぜ混ぜ、じゃがいもがひたる程の水を加えて、蓋をして強火のまま煮る。

  6. 6

    写真

    ほとんどの水が無くなってじゃがいもが柔らかくなったら、キムチ投入！！

  7. 7

    写真

    最後に汁けがなくなるまで、蓋をせずに煮からめて完成！！

コツ・ポイント

最初から最後まで強火でOK！多少肉じゃがの味がうすくても、キムチの味がきくので大丈夫！こってりカラリとした肉じゃがになります。じゃがいもがきちんとやわらかくならなかったら、途中水を少し足してOK！豚肉でもとっても美味しいです！！

このレシピの生い立ち

以前テレビか雑誌で見て、作って以来いろいろ素材をアレンジして作っています。ごはんにあうレシピで家族全員大好きです☆
レシピID : 1124026 公開日 : 10/05/12 更新日 : 10/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2022年11月24日
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クック5JVRUQ☆
ホント　美味しい❣️ ブロッコリーの芽　トッピングしました
#キムチ肉じゃが
2014年3月4日
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おのなつ☆
美味しい！今までで一番いいレシピです！

ひゃー一番！うれしいです！！ありがとうございます！

2013年4月22日
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ＨＴＹ
子供は普通の肉じゃがを。大人はキムチ肉じゃが！美味しかったです☆

ありがとうございます♪( ´▽｀)嬉しいです！美味しそうー‼

2013年2月15日
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natsu_ono
簡単でご飯が進みます♪

ありがとうございます！私もこれを作るとご飯食べすぎます♬

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ペペロンチーノあや
激うま！簡単キムチ肉じゃが
by ペペロンチーノあや