YES!キャベツ♡カントリースープの画像

Description

キャベツって本当に万能!!
マギーブイヨンとローリエが味のまとめ役。
芯まで美味しく頂きま~す❤

材料 (4人分)

大きめ2~3枚
1/3本
2枚
マギーブイヨン
4個
1L
ローリエ
1枚
塩・コショー
少々
※パセリ(あれば)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツを葉と芯に切り分けます。

  2. 2

    写真

    葉は1口大ザク切りに、芯は繊維に沿って食べやすい長さに切ります。

  3. 3

    写真

    ニンジンは3mm幅の半月切り、ベーコンは2㎝幅の短冊切りに。

  4. 4

    写真

    全てをお鍋に入れ、マギーブイヨン、ローリエ、水を加え煮ていきます。

  5. 5

    写真

    火加減は中火で。
    野菜が柔らかくなったら塩・コショーで味を調える。

  6. 6

    写真

    盛り付け。
    あればパセリと粉チーズを散らします。

コツ・ポイント

この分量は少し濃い目なので、味をみて水を足して下さい。
野菜室に残っている野菜も、お好みで投入してみては?

このレシピの生い立ち

火の通った甘いキャベツが好き♡
レシピID : 1130226 公開日 : 10/05/18 更新日 : 10/06/01

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