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Description

パテドカンパーニュ(覚え書き)

材料

375g
75g
背油
75g
40g
調味料
白ワイン
1/4カップ
コニャック
25ml
8g
ローリエ
①/2枚
タイム
小1/4
キャトルエピス
小1/8
黒こしょう
小1/4
ナツメグ
ひとつまみ
パセリ
1/2枝
1個

作り方

  1. 1

    タマネギスライス一口大の肉類を調味料(卵以外)とマリネして、冷蔵庫で一晩

  2. 2

    1をffにかけ、卵をいれてまぜる。

  3. 3

    型にいれ、180度で1時間湯煎でむしやき。

  4. 4

    上にホイルを惹いて、重しをおいて、冷蔵庫で一晩ねかす

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

パテドカンパーニュ
レシピID : 1130482 公開日 : 10/05/18 更新日 : 10/05/18

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