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野菜をみ~~んな好みに切っちゃおう。人参や玉ねぎは薄く切ったよ。
深めのフライパンに豚肉を固まらないように並べ、後は人参・玉ねぎ・タケノコ・椎茸・ピーマン・キャベツの順に並べて行く。
蓋をして、中火で蒸し焼き~~~~。
シュンシュン言って、蓋から蒸気が出てきたら蓋を開け、まんべんなく混ぜて、水と調味料と生姜を入れる
塩こしょうで仕上げの味付けをして、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり~~。