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じゃがいもは４等分に切って水にさらす。にんじんは１口大の乱切り、玉ねぎは半分に割り、1.5cm位の厚めに切り分ける。
豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
鍋にごま油を熱し、豚肉の色が変わるまで炒める。
①と酒を加え、炒め合わせる。
水を加え、煮立ったらあくを取り除き、弱火で10分煮る。
塩・こしょうで味を調えて出来上がり！
るるruru
