簡単☆極旨！鶏とザーサイの中華粥
Description
寒くなってきたこの時期。生姜で体もほっこり。食欲がない時や風邪でダウンした時にもぜひ！本格的で、かなり美味です！
FunCooking!!
材料
（2人分）
1/2合
ごま油
小さじ1
600〜800ml
80〜90g
生姜
小1かけ
塩
小さじ1/2
鶏がらスープの素
小さじ1/3〜1/2
お好みで
2〜3個
1/2本
あれば
お好みで
作り方
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1
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米をとぎ、水をよく切り、ごま油をかけて、よく混ぜ、5〜10分ほどなじませます。
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4
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その間に、ネギは斜め切り、しいたけとザーサイは細かく、あさつきも細かく切っておきます。
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5
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次に切っておいた具材のうち、スライスしたネギと細かく切ったしいたけを入れ、さらに5分ほどことこと煮ます。
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6
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塩と鶏がらスープの素を入れ、味見をしながら、好みの濃さに調節します。
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7
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お米に火が通り、お好みの水分量になったら、火を止める直前に少しだけごま油を鍋の外側から入れ、完成！
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8
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お好みで切っておいた、ザーサイとあさつきをかけて、出来上がり！
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コツ・ポイント
コツは特にありません。トッピングはお好みで！ピータン等あれば、本格的に出来ますし、ホタテの貝柱とかがあれば、出汁も出て、より本格的になるかと！
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので〜。生姜たっぷりで身体もぽかぽかです。少し時間はかかりますが、それでも手間はほとんどかからず、美味しく本格的な味です！
（2013.10.20 写真とレシピを少しだけ更新しました）
（2013.10.20 写真とレシピを少しだけ更新しました）
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