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鶏肉は食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れて、Aをもみ込み、冷蔵庫に1時間くらい入れておく。
にんじんは乱切りにし、レンジで50秒くらい温めておく。玉ねぎとピーマンも切っておく。
フライパンに、オリーブ油と適量入れ、鶏肉を炒める。火が通ったら、野菜類を入れる。
野菜に火が通ったら、Bの調味料を入れ、味を整える。
Cで水溶き片栗粉を作り、4に回し入れ、すばやくかき混ぜ、とろみがついたら完成!!