豚コマ肉の甘辛丼

野菜を切る。きゅうり、にんじんは細切り、タマネギは薄切りで水にさらす。
ショウガは細かいみじん切り。大葉はせん切り。

フライパンに油を熱し豚肉を炒め、色が変わったら砂糖、みりん、醤油を加えて３〜４分炒めながら煮る。

温かいごはんにショウガとごまを混ぜ、上に野菜と②をのせ、大葉をのせる。