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ジャガイモは1cmくらいの角切りに。青梗菜は1口大に切る。
鍋に青梗菜以外の具を入れる。今回は表記のような具を使いましたが,お好みで何でもOKです。
酒をふり掛け,強火で2~3分。グツグツしてきたら水と固形ブイヨンを加えて再沸騰させる。
火を止め,シチューのルーを入れて溶かす。青梗菜を入れたら再度火を付ける。
クツクツしてきたら豆乳を入れ,温まったら出来上がり。