応用できる あさり酒蒸し焼酎蒸 ニンニク
Description
ムール貝でもOK。酒蒸し、焼酎蒸し、ワイン蒸し。基本は同じ。その日の気分で変えましょう~。ニンニクを入れると美味いよ~。
材料
(1パック)
貝(あさり)
1パック(30個くらい)
ニンニク
1片
好きなお酒(日本酒・焼酎・ワイン)
30~50cc
▲日本酒か焼酎なら → サラダ油
大1
▲ワインなら → オリーブオイル
大1
★日本酒か焼酎なら → ほんだし
適量(小さじ1くらい)
★ワインなら → ブイヨン
適量(半分 または 無しでもOK)
50~100cc
作り方
コツ・ポイント
酒好きの為のお酒多めレシピです。お酒が弱い方はお酒少なめからどうぞ。
このレシピの生い立ち
おかずになる貝の酒蒸しが食べたくて。ニンニクを入れるとパンチが出て美味しいですよ~。