✿鶏の唐揚げサラダ✿

✿鶏の唐揚げサラダ✿

Description

唐揚げと切ったお野菜混ぜるだけのお手軽なのに食べた感あり♫♪♫おかずにもなる満腹サラダです♡

材料 (二人分)

鶏の唐揚げ(お手製でもお惣菜でも)
5~6個
キャベツ
1/4玉
人参(中サイズ)
1/2本
玉葱
1/2個
★マヨネーズ
大さじ3
★マスタード
大さじ1.5
大さじ1/2
大さじ1
★醤油
ほんの少々
★粗引き黒コショウ
数振り分位
塩(塩もみ用)
小さじ1/2位

作り方

1

キャベツ・人参は細めの千切りにし、塩もみ。しんなりしたら水分をよく切っておく。

2

玉葱は薄めにスライスし、唐揚げはそぎ切りにする。

3

★の調味料を大きめのボールでよく混ぜ合わせたら、①②の材料を入れて、しっかりしっかり混ぜ合わせたら出来上がりです♡

4

マスタードを柚子胡椒に置き換えても美味しいです♡柚子胡椒使用の時はオイスターソースは若干少なめにしています。

5

お野菜はお好みのものでお試しくださいね♫キューリ・水菜・プチトマト・茹でブロッコリー・紫玉葱等彩りも綺麗です。

6

タクアン(調味液に漬かってるタイプ)を小さく切って混ぜても味のアクセントになって意外に美味しい♡

コツ・ポイント

しっかり混ぜ少し時間を置き馴染ませた方が美味しいです。唐揚げはあまり大きくない方が食べやすいです。クックを始めるまで柚子胡椒の存在を知らなかったので(〃▽〃)マスタード使用オンリーでしたが、マスタードの代わりに柚子胡椒もかなりオススメです♡

このレシピの生い立ち

まだお勤めしてた頃、時間もお金も無いっ!で、半額お惣菜の唐揚げ&カット野菜をお皿に移してはみたけれどちょい味気なく・・・えぇい!混ぜちゃえ!と、一応手抜きを隠してみたつもり?(笑)から生まれたレシピ♫今では我が家の休日晩御飯限定メニュー♡
レシピID : 1137702 公開日 : 10/05/28 更新日 : 10/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/03/03

写真

サラダにしたのは初めてですが、さっぱりしていて美味しかったです!

海天藍

ん~美味しそう♡さっぱり頂けますよね♬作って頂けて嬉♪有難う

11/01/28

First tsukurepo mark
写真

私のツマミ用♪から揚げがサッパリする!美味しかった(*´∀`*)

purine♪

わぁと~っても美味しそう♫おつまみにもなりますよね✿有難う♡