ゴマ香るキムチのせ冷や奴
yaburie
作り方
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1
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豆腐はザルなどに入れてしっかりと水切りをし、食べやすい大きさに切る。
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2
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きゅうりをスライサーなどで薄切りにし、塩をもみ込んで5分ほど置く。
水分が出てきたら手で絞る。
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3
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ボウルに2のきゅうり、キムチ、ごま油、しょうゆを入れてよく混ぜる。
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4
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豆腐をお皿に盛り、その上に3をこんもりとのせる。
白ごまを指でつぶしながらかけたら出来上がり♪
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5
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豆腐をスライスして並べてもおしゃれです♪
おうちパーティーのちょっとしたおつまみにも◎
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6
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2011.4.22つくれぽ10人達成！話題入りしました（＾＾）作ってくださった皆さま、ありがとうございます☆
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2014.7.21 つくれぽ100人達成！！
たくさんの方々に作っていいただき感謝感謝です☆
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8
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2016年7月発売 クックパッドmagazine! 「簡単おかず」BEST50
に掲載されました！
43ページです♪
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9
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2018年5月発売の『クックパッドのお役立ち！豆腐レシピ』に掲載されました！
64ページです♪
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コツ・ポイント
豆腐の水気をきちんと切ることがポイント☆ザルに入れて冷蔵庫で冷やしておくのもオススメです。豆腐は絹でも木綿でもお好みで。
キムチは、瓶の底のほうに残りがちな細かい具を使用。大きい具（白菜など）があったら、包丁で細かく刻んでください。
キムチは、瓶の底のほうに残りがちな細かい具を使用。大きい具（白菜など）があったら、包丁で細かく刻んでください。
このレシピの生い立ち
キムチにごま油を入れてみたら、すごーくいい香り☆ほんのひと手間でおいしさがアップしたので、そのまま食べるだけではもったいない！と思い、冷や奴にのせてみました。
我が家で冷や奴といえばコレです！クセになりますよ～♪
我が家で冷や奴といえばコレです！クセになりますよ～♪
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yaburie
