ゴマ香るキムチのせ冷や奴

ゴマ香るキムチのせ冷や奴
キムチにほんのひと手間加えるだけで、絶品!美味しい冷や奴が出来上がります♪
今年の夏は、この冷や奴で決まり!

材料 (2人分)

豆腐
1/2丁
キムチ
30g
きゅうり
1/3本
小さじ1/4
小さじ1
しょうゆ
小さじ1強
白ごま
適量

1

写真

豆腐はザルなどに入れてしっかりと水切りをし、食べやすい大きさに切る。

2

写真

きゅうりをスライサーなどで薄切りにし、塩をもみ込んで5分ほど置く。
水分が出てきたら手で絞る。

3

写真

ボウルに2のきゅうり、キムチ、ごま油、しょうゆを入れてよく混ぜる。

4

写真

豆腐をお皿に盛り、その上に3をこんもりとのせる。
白ごまを指でつぶしながらかけたら出来上がり♪

5

写真

豆腐をスライスして並べてもおしゃれです♪
おうちパーティーのちょっとしたおつまみにも◎

6

写真

2011.4.22つくれぽ10人達成!話題入りしました(^^)作ってくださった皆さま、ありがとうございます☆

7

写真

2014.7.21 つくれぽ100人達成!!
たくさんの方々に作っていいただき感謝感謝です☆

8

写真

2016年7月発売 クックパッドmagazine! 「簡単おかず」BEST50
に掲載されました!
43ページです♪

9

写真

2018年5月発売の『クックパッドのお役立ち!豆腐レシピ』に掲載されました!
64ページです♪

コツ・ポイント

豆腐の水気をきちんと切ることがポイント☆ザルに入れて冷蔵庫で冷やしておくのもオススメです。豆腐は絹でも木綿でもお好みで。
キムチは、瓶の底のほうに残りがちな細かい具を使用。大きい具(白菜など)があったら、包丁で細かく刻んでください。

このレシピの生い立ち

キムチにごま油を入れてみたら、すごーくいい香り☆ほんのひと手間でおいしさがアップしたので、そのまま食べるだけではもったいない!と思い、冷や奴にのせてみました。
我が家で冷や奴といえばコレです!クセになりますよ~♪
レシピID : 1139111 公開日 : 10/05/26 更新日 : 18/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

341 (309人)

18/07/06

写真

とっても美味しかったです♡

yucchi88

美味しかったれぽありがとう( ◠‿◠ )ぜひまた!

18/06/14

写真

美味でした^^♡旦那実家から送られてきたキュウリでリピります-!

アンズmama♡

美味しかったれぽありがとう( ◠‿◠ )ぜひまた!

18/06/10

写真

凄く美味しかったです。これなら豆腐一丁でも余裕で食べれそうです♪

足軽ウニきち

盛り付けがすごすぎます!(◎_◎;美味しかったれぽありがと!

18/05/25

写真

写真下手くそですが味は最高に美味しかったです!また作ります!

saopooon

美味しかったれぽありがとう( ◠‿◠ )ぜひまた!

1 2 3 4 5