✿ピリ辛豚ごぼう✿

✿ピリ辛豚ごぼう✿

Description

豚こま切れ肉と、ささがき牛蒡を混ぜ合わせ焼くだけの簡単&美味しい節約レシピ♪
冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ。

材料 (15個位分)

豚肉(今回は肩ロース小間切れ)
200g強
牛蒡
約1/2本(100g)
☆マヨネーズ
大さじ3
☆醤油
小さじ1
適宜
☆胡椒
適宜
大さじ1.5

作り方

1

牛蒡は包丁の背で擦って皮を剥き、ピーラーで薄くささがきにし、酢水に5分位漬け、水で洗い、しっかりと絞って水気を切る。

2

豚肉は大きければ3~4㎝位に切る。※コツ・ポイント欄を参照してください。

3

写真

ボウルに豚と牛蒡を入れ、混ぜ合わせた☆を加え、良く混ぜ合わせ30分ほど置いておく。

4

写真

③に片栗粉を加え、よく混ぜ合わせたら、熱したフライパンに油をひき、手で形を整えながら並べる。

5

写真

アルミホイル(ふた)をフライパンの上にかけ、弱火でじっくりと両面を焼く。
出来あがり♬

6

写真

2010/10/20
お陰様で話題入りさせて頂く事が出来ました♬有難うございます(◡‿◡*)❤

7

【すごれぴ】冷めても美味しいレシピ特集に掲載して頂けました♡
有り難うございます(人´∀`).☆.。.:*

8

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言ノ葉FUMIさんが蓮根で作って下さいました♬蓮根イイですね(*^^)v
すっごく美味しそう♡

9

写真

2013/9/30
お陰様で100人の皆様に作って頂く事が出来ました♡ありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡

10

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2013/12
健康レシピ「糖尿病と血糖値・HbA1cが気になる方の食事 」に掲載して頂きました。

11

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2014年11月27日号の「女性セブン」に掲載していただきました♡

12

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レシピ本「全品300㎉以下!Cookpad健康レシピ」に掲載して頂きました(✿ˇ◡ˇ)♡

13

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2016/05/29
クックパッドニュースに掲載していただきました♡

14

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2016/9/4
プレミアム献立「太らない献立」に掲載していただきました♡

15

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2016年
『クックパッドmagazine!』第9弾に掲載していただきました(✿ˇ◡ˇ)♡

16

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2016/11/24
自身のインタビュー記事をクックパッドニュースに配信して頂きました♡感謝♡
こちらのレシピも掲載♪

コツ・ポイント

豚肉はあまり細かく切ると、焼いている時に崩れやすいので注意です。
豚肉、牛蒡の量、豚肉の切り方などで状況が変わってくると思いますので、もしまとまりが悪そうでしたら、片栗粉は分量表記に関係なく調整してください。

このレシピの生い立ち

あても無く買った牛蒡をなんとか使いたかったので、お安い豚小間切れでレシピを考えました♬
レシピID : 1139915 公開日 : 10/05/27 更新日 : 16/11/27

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