贅沢ナポリタン
Description
伊藤園「充実野菜 緑黄色野菜ミックス」で、きれいなオレンジ色の贅沢なナポリタンが出来ました。
maikoroku
材料
（2人前）
「充実野菜 緑黄色野菜ミックス」
２カップ
２００g
１〜２本
１／４個
１／３本
小ぶり１本
一個
にんにく
一片
バージンオリーブ油
大さじ３〜４
塩・胡椒
少々
鷹の爪
輪切りor粉末／少々
チキンコンソメ
一袋（固形で一個）
作り方
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2
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フライパンに、オリーブ油と刻んだにんにく・鷹の爪を入れ火にかける。香ったらタマネギ・ニンジン・ソーセージも炒める。
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3
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菜箸で、なすだけをパスタの鍋から取り出しフライパンへ。そこでピーマンも入れて、塩胡椒をする。
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5
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パスタをあげ、熱いうちに熱いフライパンへ入れて一気に混ぜ合わせる。パスタが汁気を吸ってオレンジ色に染まったら火を止める。
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6
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皿へ盛りつけ、バージンオリーブ油を少量まわしかければ、
贅沢ナポリタンのできあがり〜
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コツ・ポイント
塩味で整えてからは、汁気が蒸発しやすいのでお好みで充実野菜を加えるといいと思います。
このレシピの生い立ち
伊藤園「充実野菜 緑黄色野菜ミックス」で、ケチャップじゃないナポリタン！作りました。
maikoroku
