五目風いなり寿司
ちょこ✪0214
作り方
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1
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★ご飯を炊きます
★油揚げを半分に切り中を袋状に開いておきます。
沸騰したお湯で油抜きをします。
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2
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◆印の調味料で味が染みるまで煮ます。
そのまま鍋で冷ましておきます。
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4
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アクを取り人参が柔らかくなったら水加減を少なめにして◆印の調味料で煮ます。味はお好みで調整してください。
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5
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金糸卵を焼きます
砂糖を入れ少し甘めに作ります。
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6
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炊けたご飯に寿司酢を混ぜ、4の具をザルにあけて煮汁をきりご飯と混ぜ、金糸卵も混ぜます
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7
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②のお稲荷さんは上を少し折り返してご飯を詰めたら完成です。
折り返しは内側でも外側でもokです
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8
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クックパッドmagazine『秋に食べたいもの』に掲載されました(^-^)選んで頂いて嬉しいです☆有難うございました♪
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コツ・ポイント
具の煮汁はザルなどにあけて水分をしゃもじで押して切ります。
詰めるときアゲを破かないように注意して詰めます。
詰めるときアゲを破かないように注意して詰めます。
このレシピの生い立ち
中身をかえて作ったら好評だったので。
ちょこ✪0214
