本格！ パプリカ風味のチキン煮込み
monica93
作り方
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2013.11.22 分量変更しました。って四人分では足りないって言って頂き二人分と書き換えただけなんですけれど（笑）
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2
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下処理した鶏モモ肉を大きめ一口大に切り塩コショウして小麦粉をまぶしてオリーブオイルで軽く全面ソテーして一度引き上げます
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4
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白ワインと水をヒタヒタになるまで加えて、蓋をして弱火で30分。
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5
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お好みの水分量まで煮込んだら、一旦
火を止めてパプリカパウダーとサワークリームをまぜて更に一煮立ちさます。
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6
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火を止めてパプリカパウダーとサワークリームをまぜて更に一煮立ちさせて火を止めます。
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2013.11.26 【鶏もも肉】のカテゴリ掲載に選んで頂きました♡ 有難うございますm(_ _)m
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8
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コツ・ポイント
✿冷やすと煮汁がニコゴリのように固まるのでチキンを小さく切ったら冷製オードブルにも♡
✿煮込みすぎるとチキンが固くなってしまうので火加減に気を付けて下さい
✿玉ねぎお好きでしたら倍くらいまで増やしても美味しいです
✿煮込みすぎるとチキンが固くなってしまうので火加減に気を付けて下さい
✿玉ねぎお好きでしたら倍くらいまで増やしても美味しいです
このレシピの生い立ち
ワインにも日本酒にも(*^-^)b ご飯にもパンにも(*^-^)b 大人にも子供にも(*^-^)b
自分のレシピで一番好きです♡
自分のレシピで一番好きです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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monica93
