ホット一息☆豚汁Time~の画像

Description

具沢山の豚汁です。おなかいっぱいになりますよぉ~

材料 (5~6人分)

150g
1/2
32g(2個分)
3~4個
50gくらい
中1本
1/4こ
中2~3こ
ほんだし
小さじ1杯
しょうゆ
小さじ1杯
大さじ1杯
みりん
少々
味噌
お好み
トッピング
お好みで
5枚

作り方

  1. 1

    具材を切り、ジャガイモとニンジンを先に茹でておく。

  2. 2

    もうひとつ鍋を用意し、サラダ油をしいて豚肉・キャベツ・しいたけ・えのきだけ・ごぼうを炒める。

  3. 3

    (1)を(2)に移し、一緒に煮る。

  4. 4

    もどした高野豆腐、糸こんにゃくも入れて煮る。

  5. 5

    ほんだし・みりん・酒をそれぞれ入れ煮込む。
    アク抜き忘れずに

  6. 6

    最後に味噌、しょうゆをいれ味をととのえる。

  7. 7

    お好みでトッピングしたら完成☆★

コツ・ポイント

鍋を2つ使ったほうがいいですネ(1)用と(2)用で・・・

このレシピの生い立ち

この頃作っていなかったので作ろうと思いました。
レシピID : 1162790 公開日 : 10/06/18 更新日 : 10/06/18

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