ホット一息☆豚汁Time~
作り方
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1
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具材を切り、ジャガイモとニンジンを先に茹でておく。
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2
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もうひとつ鍋を用意し、サラダ油をしいて豚肉・キャベツ・しいたけ・えのきだけ・ごぼうを炒める。
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3
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(1)を(2)に移し、一緒に煮る。
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4
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もどした高野豆腐、糸こんにゃくも入れて煮る。
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5
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ほんだし・みりん・酒をそれぞれ入れ煮込む。
*アク抜き忘れずに
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6
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最後に味噌、しょうゆをいれ味をととのえる。
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7
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お好みでトッピングしたら完成☆★
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コツ・ポイント
鍋を2つ使ったほうがいいですネ(1)用と(2)用で・・・
このレシピの生い立ち
この頃作っていなかったので作ろうと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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