夏☆豆腐の梅にんにくチャンプルー♪
shimaru
作り方
コツ・ポイント
野菜はお好みのもので☆梅干の塩気によって味が違うので塩分濃度の強いものや大きいものを使うときは醤油の量を控えめにしてください。
チューブの梅やおろしにんにくならもっと簡単☆おろしにんにくは合わせダレに入れてください。(量は若干控えめに)
チューブの梅やおろしにんにくならもっと簡単☆おろしにんにくは合わせダレに入れてください。(量は若干控えめに)
このレシピの生い立ち
コレステロールの多い人のための食事本の中に豆腐ステーキとして梅干とにんにくを使ったレシピがあり、美味しいのでうちの定番料理になりました。病人食としてだけではもったいないので、今回野菜を多くしチャンプルー風にアレンジしました。
shimaru
