ヘルシー冷製スープビシソワーズの画像

Description

冷たく冷やして、夏にぴったり!!もちろん温でも美味しいスープです。ご飯にかけると。。。。不思議ドリアにも早変わりします!

材料 (3人分)

大2個(さいの目切りにする)
1/4個 (スライス)
200cc(お好みで牛乳150cc 生クリーム50ccにしてもよりコクが出て美味しいです)
100cc
固形コンソメ
1個
黒塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    鍋に分量外の少量のオリーブオイルをひいて、玉ねぎが透き通るまでいためる

  2. 2

    ジャガイモ投入し、水と固形コンソメを投入。

  3. 3

    ジャガイモが柔らかくなったら、牛乳を投入し、一煮立ちさせてすぐ火を止める

  4. 4

    ブレンダーかミキサーにかけてポタージュ状にする。

  5. 5

    写真

    最後に味を見て、黒塩コショウで整えて、冷蔵庫で冷やして完成です

コツ・ポイント

シンプルに今回はお芋の味を生かすために、あまりごちゃごちゃした味付けはしてません。なので、お子様でもいただける味です。

このレシピの生い立ち

ジャガイモを沢山分けていただいたので、暑がりな旦那さんの為に作ってみました
レシピID : 1171173 公開日 : 10/06/28 更新日 : 10/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31 (28人)
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sork
何度目のリピかな?今回は温かいバージョンでいただきました❤️

ありがとうございます‼リピ大変嬉しいです(*^^*)

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sork
もう何度もリピしてます♡寒くなってきたので、今日はHOTで♪

美味しそうな写真ごちそうさまです♡ ありがとうございます!

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ぽりぽり拓庵
まるで「食べて」いるかのような濃厚さ♥♡お芋の旨味が味わえますね

美味しそうな写真ごちそうさまです♡ ありがとうございます!

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ちぃちち
美味しく出来ました☆ 生クリーム入りでコクウマでした♪

こくうま~おいしそうです!ありがとうございます