手羽元とキャベツのカレー煮込み

手羽元は塩胡椒する
玉葱は薄切り、トマトは１㎝角に切る　キャベツはざく切り

フライパンにオリーブオイルを熱して手羽元をこんがり焼いて一旦取り出す

フライパンにオリーブオイルを足して玉葱を炒める

火を止めて、手羽元を戻し入れて、水をひたひたに入れる
火にかけてキャベツの芯を入れコンソメ顆粒、カレー粉を加えて

蓋をして３０分煮込む（アクをとる）
残りのキャベツを加えて蓋をしてしんなりするまで煮る

器に盛ってあればパセリみじんぎりを散らしてできあがり