きゅうりとさつま揚げの酢の物の画像

Description

100人話題入り感謝♡胡瓜の酢の物にさつま揚げを加えてコクとボリュームをアップ♬生姜としそ入りなので意外とさっぱりです✿

材料 (2人分)

小1/4弱
2~3枚
生姜
1/2片
★醤油
小1
★酢
小1
★砂糖
小1/2
★白すりごま
小1

作り方

  1. 1

    きゅうりは洗ってへたを取り、斜め薄切りにしてから千切りにする。
    ボウルに入れて塩をふり10分位置く。

  2. 2

    さつま揚げは油抜きをして5㍉幅の細切りにする。
    しそは洗ってタテ半分にしてから千切りにする。生姜も千切りにする。

  3. 3

    ボウルに★の調味料を入れて混ぜ、水分を絞ったきゅうり、さつま揚げ、生姜、しそを入れ和える

  4. 4

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    2011.7.24
    おかげさまで話題入りしました。
    作って下さった皆様
    ありがとうございます。

  5. 5

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    2013.4.20
    スピード献立に掲載して頂きました。
    どうもありがとうございます♪

  6. 6

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    2015.4.18
    スピード献立に掲載して頂きました。目にとめて頂き大感謝です♡

  7. 7

    写真

    2015.8.13
    節約献立に掲載して頂きました。どうもありがとうございます(*'▽')

  8. 8

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    2017.4.15
    スピード献立に掲載して頂きました。目にとめて頂けて嬉しいです♬ありがとうございます♡

  9. 9

    写真

    2018.11.6
    おかげさまで2度目の話題入りとなりました。作って下さった皆さま、どうもありがとうございました♡

  10. 10

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    姉妹品「ゴーヤとさつま揚げの酢の物(ID6881553)」もおススメです。

コツ・ポイント

きゅうりの水分をしっかり絞って下さい。
お砂糖の量はお好みで。
時間をおいて食べる場合は、しそを食べる直前に入れた方が変色しないので、綺麗にできます。

このレシピの生い立ち

この時期、夫の実家の家庭菜園でとれるきゅうりをたくさんもらうので、きゅうりの酢の物をアレンジしてつくりました。
レシピID : 1178801 公開日 : 10/07/07 更新日 : 23/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

180 (129人)
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にきけん
シソなしですみません🙏少し余ったさつま揚げが消費出来ました😃最近寒暖差があるのっ体調気をつけてくださいね❤️ありがとう💕

さつま揚げ消費のお役に立てて良かった~。ホント、寒暖差がありますね。美味しいモノを食べて元気にいきましょう♬

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yesmama
胡瓜の切り方が違いごめんなさい🙇‍♀️さつま揚げを使った酢の物があったなぁ!と思ったら、まろんさんでした😊紫蘇や生姜も入り美味しかった

さつま揚げの酢の物で、思い出してもらえて嬉しいです(๑'ᴗ'๑)しそと生姜でさっぱり感とアクセントを出してます♬

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わたるんママ
さっぱり美味しい〜!家にある材料で作れて助かりました☆
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ピョンちゃん★
とてもおいしかった。お酒に合いました。