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ご飯が進む！エリンギとしめじの佃煮

ご飯が進む！エリンギとしめじの佃煮の画像

Description

味付けはめんつゆとお酒だけ♪しょうがときのこをたっぷり入れて強火でがぁーっと煮るだけ食欲ない時もご飯パクパクとイケちゃう

材料

しめじ
１パック
エリンギ
３パック
しょうが
２かけ
酒
大さじ３
めんつゆ
大さじ５

作り方

  1. 1

    しょうがは太めの千切り、しめじは小房に分け、エリンギは５ｍｍ幅の短冊切りにする。鍋に酒ときのこを入れて強火で煮る。

  2. 2

    絶えずかき混ぜながら煮たら、鍋いっぱいになってたきのこが半分の量になる。そこでめんつゆを入れてまたよくかき混ぜながら煮る

  3. 3

    きのこが最初の量の１／３量になり、水分がなくなったら出来上がり(^o^)♪途中焦げそうになったら、火を中火に落としてね♪

コツ・ポイント

好きなきのこで作って下さい。
ご飯にも合いますし、ペペロンチーノに少し加えても♪
赤唐辛子を入れてもピリッとして美味しいです(^o^)
１パックが約１００ｇの分量で作ってます。

このレシピの生い立ち

８パックぐらいのきのこたちがいたためｗ
レシピID : 1179545 公開日 : 10/07/08 更新日 : 20/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2018年2月15日
写真
chiko87
美味しかったです！つまみ食いしちゃいました！

気に入って頂けて嬉しいです。出来立てが一番美味しいですよね。

2017年6月13日
写真
ポジッティ
美味しかったです(^^)

気に入って頂き嬉しいです。れぽありがとうございました。

2014年2月25日
写真
リープリヒ
エリンギとしめじとブナピー、唐辛子入りで作りました。

たくさんの種類で栄養や美味しさの面でアップしてますね。有難う

2013年8月22日
写真
rico61
お弁当に入れました！簡単ヘルシーで美味しい！また作ります♫

お弁当のおかずヘルシーですね～。気にいってもらえて嬉しいです

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ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
ご飯が進む！エリンギとしめじの佃煮
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