ゴーヤとツナの納豆パスタ

■下準備■
最初にゴーヤを1mmにスライスして水にさらしておく。
玉ねぎはスライス。
ニンニクは包丁の背でつぶします。

■下準備２■
大葉を細く切り、納豆に付属のタレを入れてよく練っておきます。
玉子をといて下準備終わり。

鍋にたっぷりの水を入れて沸かし、
沸騰したら塩大さじ2（分量外）を入れパスタを茹でます。
ゆで汁はとっておきます。

ニンニクが焦げてきたら玉ねぎ→ゴーヤで炒め日本酒を入れます。
玉ねぎとゴーヤを端に寄せてスペースを空け炒り卵を作ります

炒り卵ができたら寄せたゴーヤと混ぜツナ缶を入れサッと炒めます。　
そこに茹で汁と鶏ガラスープの素を入れ軽く炒めます。

パスタは少々固めで取り出しフライパンの中へ。
具と混ぜながら水分がとぶまで炒めます。