お弁当に♪甘辛マヨハンバーグ
Description
某冷凍食品を参考に、甘辛味で冷めてもおいしいお弁当おかずを作りました♪たくさん作ってフリージングしましょう！
ダキちゃん
作り方
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1
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みじん切りした玉ねぎ、人参、椎茸、ひき肉、卵、パン粉、牛乳、塩コショウ、ナツメグを合わせよくこねる。
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2
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ミニハンバーグ型に成形。真ん中をへこませ☆のマヨネーズソースを注入。油(分量外）をひいたフライパンに並べる。
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3
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並べ終わったら火をつけ焼いていく。軽く焼き目がついたら中弱火にして蓋をして蒸し焼きする。
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4
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火が通ったら、合わせた★を入れ煮絡める。水溶き片栗粉でとろみをつける。
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5
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すぐ使わない分は、冷めたら一回分づつラップでくるみ、フリージングバックに重ならないように入れて冷凍。
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6
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この日のお弁当♪
ちくわの中華炒め（ID1196362）・明太マヨはんぺん(市販）・胡麻ひじき・ミニトマト
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コツ・ポイント
表にマヨソースが入っているので焼くのは裏だけ。焼くとふくらむのでマヨソースは若干控えめに入れてください。蒸し焼き加減にもよりますが、小さいので早く火が通ります。今回は5分ほどでした。冷めるとソースが固くなるのでとろみは最小限に抑えました。
このレシピの生い立ち
パパの好きな冷凍食品を一から作ってみようと、パッケージの原材料を参考に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ダキちゃん
