サクサクチキンフリッターのシーザーサラダ

ささ身は食べやすい一口サイズに切り、にんにく・しょうが・酒・塩・胡椒を揉み込んでしばらくマリネする。

レタス・トマトは洗って食べやすい大きさに、玉ねぎはスライスに、ブロッコリーはサッと茹でて冷ましておく。

小麦粉・片栗粉・黒胡椒・マヨネーズ・顆粒昆布ダシ・炭酸水を混ぜてフリッターの衣を作る。

器に野菜とともに盛り付け、ドレッシングをたっぷりかけたら出来上がり～♪