詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
牛肉をサラダ油で焦げ目をつけ塩小1、こしょうたっぷりふり、ワインで蒸す。取り出しておく。
すりおろしたにんにくとしょうがを1のフライパンにサラダ油をたして香りだす。スライス玉ねぎ弱めの中火。
乱切りの人参、じゃがいも、斜め切りのししとうをざっと炒める。
水600cc、スープの素1袋、ローリエふたをして煮込み、灰汁をとる。
小さなフライパンでバターとカレー粉を弱火で炒め、4のスープで伸ばし、ジャガイモにすっと竹串が通れば4に加える。
30分ほど弱火で煮込み調味料で味を調える。ガラムマサラを振っておしまい。