アイスクリームデコカレー♪
Description
アイスクリームのコーンカップを器に使ってカレーをアイスに！？作って楽しい☆食べて美味しい☆とびきりのカレー出来ました♪
だいふくまめこ
材料
（3個分）
◎キーマカレー◎
※以下は大人カレー2皿分。使用は適量。
110g
1/4コ
約5cm分
にんにく
1かけ（みじん切りに）
ショウガ
すりおろして少々
カレー粉
少々（大人用の時は大1弱まで増やしてOK)
250cc
塩
小匙1/4
カレールー（甘口）
20~25g
ガラムマサラ
適量※大人用の時のみ加える
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◎ターメリックライス◎
2合
ターメリック
小匙1/2
塩
小匙1/4強
バター
20g
ブイヨンキューブ
1コ
2合分の水量から1割強減らして加水
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◎マッシュポテト◎
大匙2
塩
小匙1/4
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◎デコ用素材◎
アイスクリームコーンカップ・ハム・チーズ・茹で人参・キュウリ・コーン・プリッツ
適量
作り方
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2
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じゃがいもは洗って皮に包丁で数か所傷をつけ、ラップに包んでレンジ600Wで約3分。熱いうちに皮をむきマッシャーで潰す。
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3
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②に牛乳と塩を加え混ぜておく。※粘りが出るのであまり練らないように！
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4
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フライパンに油を熱し、にんにく・ショウガで香りを出す。肉を加え色が変わったら玉葱・人参も加えしんなりするまで炒める。
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5
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カレー粉を加え2分程炒め香りを出し、水・塩を加え、ずらし蓋をして7~8分程煮る。※弱火で時々混ぜながら！
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6
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一旦火を止めルーを溶かし、再び火にかけとろみがつくまで5分程蓋なしで煮る。塩・必要ならガラムマサラ適量で味を調える。
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7
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コーンカップにマッシュポテト→カレー→ご飯→カレーの順で上の線まで詰める。
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8
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アイスディッシャーでご飯をすくい、真ん中を削ってマッシュポテトを入れ込み、ヘラで形を整えてコーンカップの上に乗せる。
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9
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上にカレーをかけ、ハム・チーズetc、好きなデコ素材でかわいくデコすれば出来上がり！
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コツ・ポイント
アイスクリームコーンが熱や水分に弱いので、具材は全て荒熱を取ってから詰めるのがポイント！どれも味がしっかりついているのでアツアツじゃなくても十分に美味しいです☆時間が経つとカップがしなしなになってくるので、詰め始めたら素早く作業して下さい！
このレシピの生い立ち
娘の大好きなカレーとアイスクリームを一緒にしたら？？と思い立ち作ってみたら、「うわぁ！かわいい～！！」と大歓声をあげていつも以上にパクパクもりもり食べてくれました！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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