オーブンで!ピーマンの肉詰めチーズのせて

耐熱のボールにタマネギのみじん切りとバター10ｇをラップをして500ｗレンジでチン!!少し荒熱を取る。

荒熱のとれたタマネギの入ったボールに溶き卵にパン粉を入れふやかしておく。

2に合挽肉・ケチャップ・塩・コショウを入れ、粘りが出るまで良くこねる。

フライパンにサラダ油をしき、ピーマンの皮の方を下にして、蓋をして中火で3分ほど焼く。（表面の色が少し変わるまで）

トマトソースを作る。湯剥きしたとまとを角切りにする。

耐熱容器にトマトと◎を入れすり混ぜ、ラップをしてレンジで２分加熱、ラップをとって更に２分加熱する。

肉詰の上にチーズをかける。（肉汁も一緒に入れる。）

余熱なしのオーブン２００℃で１５分ほど焼いて出来上がり!!（竹串でさして何も付いてこないか確認してください。）