土鍋でタジン鍋風蒸し野菜！食べるラー油に

①豚肉を、日本酒入りのお湯で下ゆで。

ほうれん草も一緒に茹でちゃえ!

②かぼちゃ、芋、おくら、アスパラなど硬さが気になる野菜は、レンジでゆでておく。

③土鍋の下層部に、もやし・キャベツを敷く。上に豚肉をのせ、日本酒を回しかけてふたをし、中火で５分!

⑤最後にごま油を回しかける!
食べるラー油にも、
ポン酢にも、
ドレッシングにも合います。