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ゴーヤは縦半分に切り、種と白い部分を綺麗に取って薄切りにし水に暫くさらします。
フライパンにごま油を入れて1のゴーヤの水気を切ってさっと炒めます。★で味をつけてボウルに移します。
2のボウルに●を入れて、よく混ぜます。熱湯でうどんを茹でて、冷水でよく洗い水気を切っておきます。
器にうどんを盛り、3の具をうどんに上にトッピング。汁を掛けて、具の上に大葉を乗せて出来上がりです。
ゴーヤがいっぱいで美味しそうですね☆つくれぽ感謝です。
早速作っていただき、とてもうれしいです。卵、でっかーーい！
cecilmama
cecilmama
