✿子供も大人も大好き♪つゆだく肉じゃが✿

今回使った材料です。
うちでは野菜嫌いなパパの為に小さめに切ってます。
子供でも食べやすいですよ☆

大き目の鍋にガーリックオイルをひき牛肉を炒めていきます。

色が変わったらじゃが芋、人参を加えます。

野菜がしんなりするまで少し蒸します。

水分が出たところでOK♪
ここで味付けすればいつもの肉じゃが～☆
今回はだし汁たっぷりで濃厚にします♡

水５００ｃｃ入れて煮詰めます。

後は少し水分を飛ばしながら煮ていきます。
ここでぐんと味を染み込ませます☆

最後の最後にバターを入れてコクを出します。
私がよく使うバターです☆

火を止め食べるまでそのままにしておく。
食べる時にもう1度火にかけて味がしっかり染み込んでたらお皿に移して出来上がり♡