マグロのたたき風 ごちそうサラダ ♪

マグロのたたき風 ごちそうサラダ ♪
【2014・2・4 話題入り大感謝♪】
お安い赤身のお刺身を、一手間かけてボリュームアップのごちそうサラダに♪

材料 (4人分くらい)

マグロの冊
150g前後
塩・コショウ(黒)
適宜
1~2かけ
サラダ用野菜(お好みの物)
 サニーレタス
半玉
 貝割れ
1パック
 玉ねぎ
1/2玉
ドレッシング
 酢
大さじ1
大さじ1
 醤油or出し醤油(納豆のたれでも)
大さじ1
 塩・コショウ(黒)
適宜
 バジル・パセリなど(ドライ)
少々

1

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冷凍物でも筋の多い物でもOK♪
マグロの全面に塩、コショウしておきます。

2

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玉ねぎはスライスして水にさらし水切り。貝割れは根を切り、レタスはちぎっておきます。

3

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にんにくは薄くスライスし、オリーブオイルと共にフライパンに入れて弱火にかけ、色づいてくれば取り出します。

4

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③のフライパンの続きにマグロを入れ、中火で15秒ずつくらい全面を焼き付けます。
氷水に取って冷やします。

5

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ドレッシングの材料をよく混ぜます。

6

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マグロが冷えたら、3㎜ぐらいの厚みに切り分けます。

7

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野菜、マグロをお皿に盛りつけ、③のにんにくチップを散らし、ドレッシングをかけて召し上がれ♪

8

【健康レシピ】に
掲載して頂いてます♪
https://kenko.cookpad.com/recipes/3219

コツ・ポイント

マグロの他に、カツオやヨコワなどでも。

このレシピの生い立ち

お客さんに出すわが家の定番、ちょっとごちそうサラダです。^^
レシピID : 1213041 公開日 : 10/08/18 更新日 : 17/07/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (16人)

17/08/14

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うまい!めちゃうまです!!たたき初めて作りました。最高です!

まりんぽさん

嬉しいコメント&つくレポありがとうございます♪大喜びです^^

17/08/14

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美味しく出来ました。ありがとう!

MITUI4510

こちらこそ、美味しそうなつくれぽ、ありがとうございます♪

15/10/11

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皆に褒められちゃった♡ただ焼いただけなのに!wめちゃうまご馳走♪

まゆちゃろ

良い感じに焼けてるネ♪こんがりニンニクも美味しそう!レポ感謝

15/08/06

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安いまぐろが豪華に美味しく変身!ニンニクが効いておいしかったです

Miu1116

いつもとっても美味しそうに作って下さり嬉しいです♪リピ感謝♡

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あっこ姉 2010年08月18日 21:55
うおー 姉ちゃん さっき帰ってきて
(芝の上は暑かったけど 風があったよ~)
さっきからクックだけど またまた美味しいの
みーつけた!
お持ち帰りじゃ~わはは
と言っても 週末おもてなし予定は8月はなさそうなの・・・
9月かなぁ 待っててね♪
uronn 2010年08月19日 10:00
あっこさん♪
暑い中のゴルフ…相変わらず達者やね~。
いつもチェックしてくれてありがとう。^^
たま・たま 2010年09月17日 13:30
uronnちゃん こんにちは!

昨日、近くのスーパーで「かじきまぐろ」がすっごくお安かったんで作ってみました~
本当に超安いまぐろが凄いごちそうになっちゃたんで感激した((*≧▽)//
美味しいレシピありがと♡

私はホントにパン作りが苦手なんだけど、皆さんの美味しいレシピに助けられてます アリ\(*^▽^*)/ガトゥ

uronnちゃんのおいしそうなパンのレシピもお持ち帰りさせて頂きました。
へったっぴだけどがんばって挑戦してみるよ~
uronn 2010年09月17日 20:43
たまちゃん♪

美味しそうなレポをありがとう~。
カジキでももちろんOK。お口に合って良かった!^^

パン作り、すごくお上手やん!
ワタシのレシピでお役に立つと良いんだけど…。
いつもありがとうね。