マグロのたたき風 ごちそうサラダ ♪

マグロのたたき風 ごちそうサラダ ♪
【2014・2・4 話題入り大感謝♪】
お安い赤身のお刺身を、一手間かけてボリュームアップのごちそうサラダに♪

材料 (4人分くらい)

マグロの冊
150g前後
塩・コショウ(黒)
適宜
1~2かけ
サラダ用野菜(お好みの物)
 サニーレタス
半玉
 貝割れ
1パック
 玉ねぎ
1/2玉
ドレッシング
 酢
大さじ1
大さじ1
 醤油or出し醤油(納豆のたれでも)
大さじ1
 塩・コショウ(黒)
適宜
 バジル・パセリなど(ドライ)
少々

1

写真

冷凍物でも筋の多い物でもOK♪
マグロの全面に塩、コショウしておきます。

2

写真

玉ねぎはスライスして水にさらし水切り。貝割れは根を切り、レタスはちぎっておきます。

3

写真

にんにくは薄くスライスし、オリーブオイルと共にフライパンに入れて弱火にかけ、色づいてくれば取り出します。

4

写真

③のフライパンの続きにマグロを入れ、中火で15秒ずつくらい全面を焼き付けます。
氷水に取って冷やします。

5

写真

ドレッシングの材料をよく混ぜます。

6

写真

マグロが冷えたら、3㎜ぐらいの厚みに切り分けます。

7

写真

野菜、マグロをお皿に盛りつけ、③のにんにくチップを散らし、ドレッシングをかけて召し上がれ♪

8

【健康レシピ】に
掲載して頂いてます♪
https://kenko.cookpad.com/recipes/3219

コツ・ポイント

マグロの他に、カツオやヨコワなどでも。

このレシピの生い立ち

お客さんに出すわが家の定番、ちょっとごちそうサラダです。^^
レシピID : 1213041 公開日 : 10/08/18 更新日 : 17/07/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (24人)

17/10/04

写真

切る時にポロポロ崩れて見た目は悪いけど美味しかったです♪

りぃ。さん。。

悪くないですよ~とっても美味しそうです!レポありがとう~♪

17/09/05

写真

久々買えた本マグロが大ごちそうに♡ガーリックこの後にたっぷりと♪

Hoink

本マグロ!なんて素敵なの~♡嬉しいつくレポありがとう!^^

17/09/05

写真

簡単で激ウマ!中トロの策でやりました!またつくります!

クックAD9Y2X☆

中トロとは超豪華ですね~♪美味しそうなレポありがとう!

17/08/27

写真

簡単なのに凄く豪華なおもてなしサラダでとても美味しかったです~♪

☆なおみんみ☆

おもてなしにお役に立って良かったです~♪マグロたっぷりだぁ

1 2 3 4 5
あっこ姉 2010年08月18日 21:55
うおー 姉ちゃん さっき帰ってきて
(芝の上は暑かったけど 風があったよ~)
さっきからクックだけど またまた美味しいの
みーつけた!
お持ち帰りじゃ~わはは
と言っても 週末おもてなし予定は8月はなさそうなの・・・
9月かなぁ 待っててね♪
uronn 2010年08月19日 10:00
あっこさん♪
暑い中のゴルフ…相変わらず達者やね~。
いつもチェックしてくれてありがとう。^^
たま・たま 2010年09月17日 13:30
uronnちゃん こんにちは!

昨日、近くのスーパーで「かじきまぐろ」がすっごくお安かったんで作ってみました~
本当に超安いまぐろが凄いごちそうになっちゃたんで感激した((*≧▽)//
美味しいレシピありがと♡

私はホントにパン作りが苦手なんだけど、皆さんの美味しいレシピに助けられてます アリ\(*^▽^*)/ガトゥ

uronnちゃんのおいしそうなパンのレシピもお持ち帰りさせて頂きました。
へったっぴだけどがんばって挑戦してみるよ~
uronn 2010年09月17日 20:43
たまちゃん♪

美味しそうなレポをありがとう~。
カジキでももちろんOK。お口に合って良かった!^^

パン作り、すごくお上手やん!
ワタシのレシピでお役に立つと良いんだけど…。
いつもありがとうね。
もりはん 2017年09月08日 22:49
uronnさん♪

こんばんはっ!
最強が食べたくなって(笑)
エビアボカド一人で頂きました~( *´艸`)
少しダンナに残しておくつもりがとパクパクと…
だって美味しいんだもん♡

毎年勝手に咲くユリ✿
ドンドン増えていて。ご近所もユリだらけです(〃艸〃)ムフッ
雑草だと抜くんだけど、ユリと思うと大事に水やりしたりして~アハ
蕾が開きそうなとき切り花にして楽しんでますよ♡

またレシピお世話になりますね~~(^^)/
uronn 2017年09月19日 11:53
>もりはんさん♪

お久しぶりです。
先日は、リピレポをありがとう~
飲みのアテになったかしらん?^^
いつもありがとう~。