マグロのたたき風 ごちそうサラダ ♪

マグロのたたき風 ごちそうサラダ ♪

Description

【2014・2・4 話題入り大感謝♪】
お安い赤身のお刺身を、一手間かけてボリュームアップのごちそうサラダに♪

材料 (4人分くらい)

マグロの冊
150g前後
塩・コショウ(黒)
適宜
1~2かけ
サラダ用野菜(お好みの物)
 サニーレタス
半玉
 貝割れ
1パック
 玉ねぎ
1/2玉
ドレッシング
 酢
大さじ1
大さじ1
 醤油or出し醤油(納豆のたれでも)
大さじ1
 塩・コショウ(黒)
適宜
 バジル・パセリなど(ドライ)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍物でも筋の多い物でもOK♪
    マグロの全面に塩、コショウしておきます。

  2. 2

    写真

    玉ねぎはスライスして水にさらし水切り。貝割れは根を切り、レタスはちぎっておきます。

  3. 3

    写真

    にんにくは薄くスライスし、オリーブオイルと共にフライパンに入れて弱火にかけ、色づいてくれば取り出します。

  4. 4

    写真

    ③のフライパンの続きにマグロを入れ、中火で15秒ずつくらい全面を焼き付けます。
    氷水に取って冷やします。

  5. 5

    写真

    ドレッシングの材料をよく混ぜます。

  6. 6

    写真

    マグロが冷えたら、3㎜ぐらいの厚みに切り分けます。

  7. 7

    写真

    野菜、マグロをお皿に盛りつけ、③のにんにくチップを散らし、ドレッシングをかけて召し上がれ♪

  8. 8

    【健康レシピ】に
    掲載して頂いてます♪
    https://kenko.cookpad.com/recipes/3219

コツ・ポイント

マグロの他に、カツオやヨコワなどでも。

このレシピの生い立ち

お客さんに出すわが家の定番、ちょっとごちそうサラダです。^^
レシピID : 1213041 公開日 : 10/08/18 更新日 : 17/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39 (34人)
写真

2020年11月21日

マグロが少なめ(笑)でしたが、ドレッシングと合ってすごく美味しい!魚臭さもなくGOOD!

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2018年12月10日

びんちょうマグロで♪平日にごちそうができました(*´꒳`*)

とっても美味しそうです~!お試し&レポ、ありがとう♪^^

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2018年7月8日

簡単で美味しかったです。ドレッシングと良くあいました!

お口に合って良かったです♪美味しそうなレポありがとう~^^

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2018年6月26日

美味しかったー!レシピ感謝です♫

嬉しいつくれぽ、こちらこそありがとうございます♪美味しそう~

あっこ姉 2010年08月18日 21:55
うおー 姉ちゃん さっき帰ってきて
(芝の上は暑かったけど 風があったよ~)
さっきからクックだけど またまた美味しいの
みーつけた!
お持ち帰りじゃ~わはは
と言っても 週末おもてなし予定は8月はなさそうなの・・・
9月かなぁ 待っててね♪
uronn 2010年08月19日 10:00
あっこさん♪
暑い中のゴルフ…相変わらず達者やね~。
いつもチェックしてくれてありがとう。^^
たま・たま 2010年09月17日 13:30
uronnちゃん こんにちは!

昨日、近くのスーパーで「かじきまぐろ」がすっごくお安かったんで作ってみました~
本当に超安いまぐろが凄いごちそうになっちゃたんで感激した((*≧▽)//
美味しいレシピありがと♡

私はホントにパン作りが苦手なんだけど、皆さんの美味しいレシピに助けられてます アリ\(*^▽^*)/ガトゥ

uronnちゃんのおいしそうなパンのレシピもお持ち帰りさせて頂きました。
へったっぴだけどがんばって挑戦してみるよ~
uronn 2010年09月17日 20:43
たまちゃん♪

美味しそうなレポをありがとう~。
カジキでももちろんOK。お口に合って良かった!^^

パン作り、すごくお上手やん!
ワタシのレシピでお役に立つと良いんだけど…。
いつもありがとうね。
もりはん 2017年09月08日 22:49
uronnさん♪

こんばんはっ!
最強が食べたくなって(笑)
エビアボカド一人で頂きました~( *´艸`)
少しダンナに残しておくつもりがとパクパクと…
だって美味しいんだもん♡

毎年勝手に咲くユリ✿
ドンドン増えていて。ご近所もユリだらけです(〃艸〃)ムフッ
雑草だと抜くんだけど、ユリと思うと大事に水やりしたりして~アハ
蕾が開きそうなとき切り花にして楽しんでますよ♡

またレシピお世話になりますね~~(^^)/
uronn 2017年09月19日 11:53
>もりはんさん♪

お久しぶりです。
先日は、リピレポをありがとう~
飲みのアテになったかしらん?^^
いつもありがとう~。
もりはん 2017年11月19日 08:04
uronnさ~ん♪

おはようございまする♡

先日は↑マグロのたたき風サラダご馳走様でした( *´艸`)
シビマグロってキハダマグロの小さいのだからめっちゃ安っすいの(笑)
そのまま食べても淡泊すぎるから、たたき&美味しいドレッシングで変身できて良かった~
レシピに感謝です(#^.^#)

寒くなってきましたね~
体調崩されないようにお過ごし下さいね♪

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