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揚げない揚げ出し豆腐、お野菜も添えて★

揚げない揚げ出し豆腐、お野菜も添えて★の画像

Description

揚げない簡単揚げ出し豆腐に、お野菜も添えて、立派な1品に♪大根おろしたっぷりで！

材料 （2人分）

木綿豆腐
1丁
なす
中ぐらい1本
ししとう
6本ぐらい
●だし汁
250ｃｃ
●みりん、醤油
各大さじ2
●砂糖
小さじ１
大根おろし
1カップ
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    木綿豆腐は切ってからしっかり水切りしておく。
    ししとうに、爪楊枝で1箇所穴を開けておく。（後でパンクしないように）

  2. 2

    写真

    なすは食べやすい大きさに切る。フライパンに油を多めに引き、なすとししとうをいい色に焼く。バットに取り出しておく。

  3. 3

    写真

    片栗粉を振った豆腐を、たっぷり油を引いたフライパンでカリっと焼く。（茶こしを使うときれいに片栗粉が付きます♪）

  4. 4

    ●の材料を小鍋に熱し、最後に水溶き片栗粉（適量）で軽くとろみを付ける。大根はおろしておく。

  5. 5

    器に豆腐と野菜を盛り付けて、4をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

油で揚げなくても、ちゃんと揚げ出し豆腐です♪お野菜も添えると見た目もキレイ★

このレシピの生い立ち

揚げ出し豆腐に、夏野菜も添えたいなーと思い、作りました。
レシピID : 1214241 公開日 : 10/08/20 更新日 : 10/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2019年2月24日
写真
vvきょんvv
揚げないから気楽に作れて嬉しいです(^曲^)人参添えです！

レポありがとうございます！

2014年8月22日
写真
そよ風と葉っぱ
ししとうの代わりに、トマトを出汁と一緒に煮て添えてみました。

レポありがとうございます！

2014年9月21日
写真
みいみいまる
ナスが多めになっちゃいましたが、美味しく簡単に出来ました♥

レポありがとうございます！

2015年4月2日
写真
そよ風と葉っぱ
トッピングは大根おろしとネギと鰹節と七味にしてみました。

レポありがとうございます！

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HMCみーこりん
揚げない揚げ出し豆腐、お野菜も添えて★
by HMCみーこりん