オレンジチキンの画像

Description

大好きだったPANDAEXPRESSのオレンジチキン!
懐かしの味をトロピカ―ナorangejuiceで再現したよ☀

材料 (2~3人分)

300g
にんにく
1片(10g)
生姜
1片(20g)
10センチ
2~3個
サラダ油
大1
1個
●醤油
小1
●おろし生姜
小1
10センチ程度
【orangesauce】
トロピカ―ナホームメイドスタイルオレンジジュース
150ml
レモン汁
大1
醤油
大1
大1
バルサミコ酢
大1
オイスターソース
大1
スイートチリソース
大3

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切って●の下味に10分程度漬けて置く。

  2. 2

    写真

    【orangesauce】を合わせて置く。

  3. 3

    写真

    にんにく、生姜はみじん切りにしてネギは小口切りにする。ミニトマトは薄くスライスする。

  4. 4

    写真

    180の揚げ油で漬けて置いた1に薄く片栗粉をまぶしこんがり揚げる。

  5. 5

    写真

    こんな感じにこんがり揚がったらokです!

  6. 6

    写真

    熱したフライパンにサラダ油をひいてにんにく、生姜、ネギを香りが立つまで炒めます。

  7. 7

    写真

    香りがたったら6に2を加え中火~強火で煮立たせます。

  8. 8

    写真

    ソースが煮詰まったらミニトマトを加えます。

  9. 9

    写真

    煮詰まったソースに5を加えて強火でソースがなくなるまで煮つめます。焦げ付くので菜箸でかき混ぜながら煮つめて下さい。

  10. 10

    写真

    出来上がりです!!
    レモン汁を少々絞ってお召し上がり下さいませ!

コツ・ポイント

9の工程でソースが焦げ付かないようにフライパンから離れず強火で煮詰めること!
味付けがしっかりしているので冷めても美味しい!お弁当のおかずにぴったり!
トロピカ―ナブレンドorangejuiceは濃厚で料理に深みとコクを出してくれます!

このレシピの生い立ち

LAに居た時によくPANDAEXPRESSのオレンジチキンをテイクアウトしてて大好きだっだ懐かしの味を自己流に再現してみた!
レシピID : 1215931 公開日 : 10/08/22 更新日 : 10/08/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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miwa0609
本場よりも美味しいかも!フライドライスと一緒にいただきました!

本当ですか?嬉しいです!

初れぽ
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Niktwins★
妹が何度か作ってくれて^^美味しかったので 私も作ってみました

うぁ!とっても美味しそうですね。私もまた食べたくなりました!