カレー風味の野菜あんスパゲティ

鶏もも肉細かく切り、ピーマン細切り、えりんこ薄切り、人参千切り、にんにく薄切りにします。

熱したフライパンに、１の材料をいれ、鶏の油で炒めていきます。途中、蓋をして蒸し焼きし、鶏にしかっり火を通します。

炒まったらバターを入れ風味付けし、水を入れ強火で煮立たったら、コンソメの素、カレー粉を入れ味付けします。