超本格的!フープロで♪ぎょうざの画像

Description

野菜と薄切りの豚バラ肉、調味料を全てフープロでガーッとやって皮に包んでオリーブオイルで焼けば、肉汁ジュワッの本格的な味。

材料 (4人分)

150グラム
4本
1/4個
1/2個
☆ニンニク
1カケ
☆しょうが
1カケ
☆しょうゆ
大さじ1
☆塩
小さじ1
☆こしょう
少々
☆さとう
大さじ1
☆味噌
大さじ1
☆鶏ガラだし(顆粒)
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
70cc
小さじ1/2
適量
しょうゆ
適量

作り方

  1. 1

    肉と野菜を一口大に切る。☆を全部フードプロセッサーに入れ、全ての材料が形が残るくらいのみじん切りになるまでガーガーする。

  2. 2

    ギョウザの皮で1を包む。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ぎょうざを並べて底に少し焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4

    3に★をまぜた液をながし、ふたをして強火でさらに焼く。水分がなくなってきたらふたをあけ、中火で水分をとばす。

  5. 5

    底がきつね色になっていたら、ひっくり返して器にもる。酢醤油でどうぞ。

コツ・ポイント

オリーブオイルで焼くと、さらっと軽い感じに仕上がります。挽き肉で作るより、豚バラ薄切り肉をフープロでガーガーやった方が数段おいしいです。味噌を入れるのがみそかな?

このレシピの生い立ち

研究の末...
レシピID : 1221010 公開日 : 10/08/29 更新日 : 10/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
♡maimai❤︎
羽根つきで美味しく出来ました❤︎

羽根つきで焼き目も美味しそう!れぽ感謝です。

写真
モリリンクリリン
美味しく作れました!!肉感が最高!!焼きを極めたいです(笑)

おいしそう!もう焼き、極めてらっしゃいます。すんごく上手♡

初れぽ
写真
さわのおばあ
味噌入り&オリーブオイル焼きで美味しく頂きました。ご馳走様でした

うれしい初れぽ感謝です!おいしそうな焼き色ですね♡