うちのボリューミーな棒々鶏☆
Description
お野菜たっぷり♪鶏ムネ肉であっさり、でも味噌ダレでご飯もすすむ、メインなおかず♡
Risoa 51
材料
（たっぷり４人～５人分）
１枚半（約３５０ｇ前後）
酒
大さじ２～３
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お好みの野菜
１袋
１本（今回は小ぶりなもの２本使用）
１個
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棒々鶏のタレ
２０～３０ｇ
みそ
５０ｇ
砂糖
大さじ２～３
みりん
大さじ１
醤油
大さじ１／２
酢
大さじ１
豆板醤
小さじ１／２～お好みで増量
白すりごま
大さじ２～３
ゴマ油
小さじ１
大さじ１
作り方
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1
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用意する材料♪もやしはキャベツでもレタスなんかでもいいです。
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2
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鶏ムネ肉は皮をとり、３～４つ位にそぎ切り。沸騰した湯に酒大さじ２～３を入れて中までしっかりと茹でたら冷水にとりほぐす。
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4
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タレの材料をすべて合わせる。皿に野菜と２の肉を盛り、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。食卓へ出したらタレをかけて召し上がれ♪
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5
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2011.8.19話題入りしました♪作ってくださった皆さんどうもありがとうございます!!!
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6
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2012.5.23ピックアップレシピになりました！クックさん掲載感謝致します♪沢山の方に作って頂けてとっても嬉しいです♡
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コツ・ポイント
鶏肉を茹でる時お酒を入れると臭みがとれます。小さめに切るとゆで時間短縮できます。タレに水と記載しましたが濃度調整のための水なので必要無ければいれなくてもかまいません。甘さと辛さはお好みで調整してくださいね♪
このレシピの生い立ち
野菜もたっぷり摂れてヘルシー♪気がつけば味噌ダレでしたが・・・
Risoa 51
